Una nutrizione corretta costituisce, assieme a una adeguata attività fisica e al controllo di altri fattori di rischio, come fumo o alcol un elemento fondamentale nella prevenzione di numerose condizioni patologiche. E’ infatti dimostrato che lo stile di vita e le scelte alimentari agiscono in modo incisivo nella possibilità di evitare lo sviluppo di malattie, di controllarne l’evoluzione o, al contrario, provocarne l’insorgenza.
Il nostro organismo non produce vitamine e dovremmo assumerle attraverso un alimentazione corretta, ma anche questo non basta perché il potere nutritivo degli alimenti si è impoverito.
Secondo uno studio dei ricercatori dell'Università del Texas, il contenuto di calcio, proteine, vitamina C, ferro, potassio e riboflavina presenti in questi alimenti (asparagi,carote, cipolla, cavolo, cocomeri, fagioli, fragole, lattuga,patate, piselli,spinaci, zucca e altri alimenti) è diminuito sensibilmente a partire dal 1950, con un crollo del 40% negli ultimi vent'anni.
Alimentarsi correttamente oggi è diventato difficile a causa del tipo di vita che conduciamo, i pasti veloci consumati alle tavole calde o acquistati al supermercato e la produzione di massa che ha portato a un impoverimento dei terreni. La frutta e la verdura a causa dei trattamenti subiti dal momento che vengono raccolti, il più delle volte verdi, al momento che arrivano sulla nostra tavola, perdono la maggior parte del loro apporto nutrizionale, per non parlare degli allevamenti intensivi, di mangimi di dubbia provenienza, di aggiunta di conservanti e coloranti. Concludiamo così che la nostra generazione è sovralimentata ma mal nutrita.
Questo porta a delle carenze dannose per la salute delle nostre cellule che possono essere evitate con l’uso di integratori alimentari in modo da sfruttare le proprietà delle sostanze che la natura ci fornisce.
Non sono medicinali ma alimenti a tutti gli effetti.
Vitamine, probiotici, sali minerali, proteine, fibre, …tutte sostanze contenute nel cibo e che hanno lo scopo di migliorare il funzionamento dell’organismo, di sopperire a carenze alimentari, di favorire lo stato di benessere della persona e soprattutto di prevenire alcune malattie. Nel loro insieme questi prodotti costituiscono la grande famiglia degli integratori alimentari, le cui proprietà sono note fin dall’antichità.
Gli integratori sono dei prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive, quali le vitamine e i minerali, o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, in particolare ma non in via esclusiva aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed estratti di origine vegetale.
Gli integratori alimentari sono sostanze importanti anche nel caso di attività sportive di lunga durata, per bilanciare una dieta, nel caso di particolari malattie, in tutte quelle situazioni che con la normale alimentazione non si riesce a soddisfare il fabbisogno di qualche componente nutritivo.
Gli integratori alimentari vengono approvati e controllati dal Ministero della Salute e grazie ai controlli che e alle normative che li regolano sono sostanze sicure.
Nessun commento:
Posta un commento